torta cioccolato e nocciole

Questo dolce di cioccolato e nocciole ha un cuore morbidissimo. L'ho preparato per le mie amiche ed è stato un successo!!  E' molto facile da fare e soprattutto velocissimo.  L'unica attenzione che richiede  è la scelta di  un buon cioccolato.  Io consiglio il fondente al 70%!

ingredienti:

120gr burro

200gr cioccolato fondente

160gr zucchero a velo

3 uova

70gr farina

100gr nocciole sgusciate

1/2 cucchiaino di lievito

esecuzione:

Accendere il forno con funzione statica a 170°.

Mettere il burro  e il cioccolato a sciogliere a bagnomaria, in due differenti contenitori.

Versare il burro sciolto in una terrina e aggiungere lentamente lo zucchero, mescolando con la frusta manuale, facendo attenzione a non formare grumi. Aggiungere le uova e mescolare ancora. Poi la farina e il lievito. E poi versare il cioccolato fuso mescolando bene. Infine tritare le nocciole e aggiungerle all'impasto.

Versare in una teglia imburrata, o preparata con carta da forno e infornare per 20-25 minuti. La torta non deve seccare troppo per mantenere una certa umidità all'interno.

Prima di servire spolverizzare con zucchero a velo.